EXCELでフィルターを全解除するには

Alt＋A＋C

を押せば良い。覚え方としてはAlt＋A(All)＋C(Clear)と覚えれば良いでしょう。

ちなみにフォルターを設定するのは対象行を選択したあと、Ctrl+Shift+Lを押せば良いです。Lってなんの略ですかね(謎)